Category: Alimentos Varios

DOP del Condado de Huelva

Los vinagres CORUMBEL y La Flor del Condado Gourmet, elaborados por Bodegas Rubio, representan la máxima expresión de la tradición vinagrera del Condado de Huelva, amparados por la Denominación de Origen Protegida (DOP). Su calidad nace de un meticuloso proceso que combina la selección de las mejores uvas de la variedad zalema con el envejecimiento en roble mediante los históricos sistemas de añadas y criaderas-solera.

CORUMBEL RESERVA

• Vinagre viejo de alta acidez (8º), elaborado a partir de vinos olorosos del Condado Viejo.

• Envejecido durante un periodo muy superior a los 3 años mínimos exigidos para su categoría, adquiriendo un intenso color caoba, aromas profundos a madera y un sabor equilibrado y persistente.

• Ideal para aportar complejidad y carácter a platos de alta cocina.

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LA FLOR DEL CONDADO GOURMET

Reserva

• Envejecido durante un mínimo de 2 años en barricas de roble mediante el sistema de criaderas y soleras.

• Presenta un aroma acético intenso, color caoba y un sabor con matices de vino añejo y frutos secos, perfecto para ensaladas, escabeches y guisos de sabor profundo.

Balsámico

• Combinación de vinagre DOP del Condado de Huelva con mosto de uva concentrado.

• Envejecido en roble, ofrece un sabor suave y aromático, excelente para aliños delicados, verduras asadas o reducciones gourmet.

Excelencia gastronómica con DOP

El sello Denominación de Origen Protegida Vinagre del Condado de Huelva garantiza la autenticidad, calidad y trazabilidad de estos vinagres, preservando un saber hacer transmitido durante generaciones y reconocido por chefs y amantes de la gastronomía en todo el mundo.

Don Sabor es una empresa familiar fundada en 1980 en Lorca, Murcia, es una marca especializada en la elaboración de condimentos y especias de la más alta calidad. Con más de 40 años de experiencia, Don Sabor se ha convertido en un referente en el sector, ofreciendo una amplia gama de productos que satisfacen las necesidades de los profesionales de la hostelería y la industria alimentaria.

La amplia gama de productos incluye:

Condimento multiusos: Un condimento versátil ideal para realizar el sabor de todo tipo de platos, desde carnes y pescados hasta verduras y arroces.
Pimentón: Ofrece una amplia variedad de pimentones de diferentes colores y sabores, como pimentón dulce, pimentón picante y pimentón ahumado.
Especias: Una amplia selección de especias de la más alta calidad, como comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, laurel y orégano.
Mezclas de especias: Una variedad de mezclas de especias para diferentes tipos de cocina, como curry, fajita, barbacoa y cuscús.
Preparados para embutidos: Por otro lado, ofrece una amplia gama de preparados para embutidos de la más alta calidad, como chorizo, morcilla, salchichón y longaniza.

Historia

La historia de la empresa comienza en 1980, cuando la familia García decidió fundar una empresa dedicada a la elaboración de condimentos y especias de la más alta calidad. Desde sus inicios, la marca se ha mantenido fiel a su compromiso con la calidad y la tradición, utilizando siempre los mejores ingredientes naturales y siguiendo las recetas tradicionales.

Además, a lo largo de más de 40 años, la tradición ha pasado de generación en generación, manteniendo siempre su compromiso con la satisfacción del cliente. En consecuencia, hoy en día Don Sabor es una empresa líder en el sector, es por eso que cuenta con presencia en más de 20 países.

Los Valores fundamentales de la empresa son:

Calidad: Don Sabor está comprometida con la elaboración de condimentos y especias de la más alta calidad, utilizando siempre los mejores ingredientes naturales.
Tradición: La empresa se mantiene fiel a las recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación.
Sabor: Don Sabor apuesta por ofrecer productos con un sabor auténtico e intenso.
Servicio al cliente: La marca está comprometida con ofrecer un servicio al cliente excelente, satisfaciendo las necesidades de sus clientes de manera personalizada.

Para más información sobre la marca y su catálogo, consulta la web de Don Sabor.d